Wissenschaftler des deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) in Heidelberg haben nun entdeckt, dass sich Zitronen als mögliches Desinfektionsmittel im Kampf gegen Noro-Virus-Infektionen einsetzen lassen. Die Zitronensäure verhindert dabei offenbar die Infektion von menschlichen Zellen, da die Säure sich an die hochansteckenden Zellen bindet. Weitere Untersuchungen werden nun folgen. Es bleibt momentan die Frage offen, ob die Zitronensäure bei bereits bestehender Infektion ebenso effektiv eingesetzt werden kann.

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